عدس بجبة على الطريقة الهندية
تذوق بتجربة نكهات الهند الأصيلة مع طبق العدس بجبة، الذي يجمع بين العدس الغني والتوابل العطرية. سواء كنت تفضله ساخناً أو بارداً، فإن هذا الطبق سيكون إضافة رائعة إلى مائدتك، خاصة عند تقديمه مع الخبز المحمص اللذيذ.
Բաղադրիչներ
- ١ ١/٢ كوب عدس، بجبة1.5 كوب
- ١ بصلة كبيرة1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ٥ فص ثوم، مفروم5 فص
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسمر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كمون1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة شطة1 ملعقة كبيرة
- ١ عصير ليمون حامض1 عصير
- ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ٤ كوب ماء دافئة4 كوب
Աղ0
Քայլեր
- 1
قم بغسل العدس جيداً ثم انقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء - 2
قم بتقشير البصلة وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم اقليها في قدر على النار مع التحريك حتى تكتسب اللون الذهبي. أضف الثوم المفروم وقلّب جيداً، ثم أضف الكمون والفلفل الأسود والملح.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ - 3
صفِّ العدس جيداً ثم أضفه إلى الخليط في القدر وقلّب المكونات معاً، ثم أضف الصلصة والشطة حسب الرغبة.
5 րոպե - 4
أضف الماء إلى الخليط وقلّب جيداً، ثم غطِّ القدر واتركه على النار حتى يبدأ بالغليان. بعد ذلك، خفف النار واتركه حتى ينضج العدس تماماً ويصبح لديك صوص قليل.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Աղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: