Lentils with Pasta

Ibrahim Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• Yellow or crushed lentils
  1.5 cup
• Hot water
  1.5 liter
• Cube Maggi
  1
• Fettuccine pasta or any simple shape
  1 cup
• Huile d'olive
  1 tablespoon
• Finely chopped onion
  0.5 piece
• 2 large onions for frying
  2 pieces
• Sumac and parsley for garnish
  1
• Salt and a pinch of cumin
  1

Mesures

1. 1

   Sauté the finely chopped onion with a little olive oil, then add the washed lentils and stir for a few minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   After stirring the lentils, pour in the water and let it simmer until the lentils are almost cooked.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Add the pasta, salt, Maggi cube, and cumin.

   5 minutes
4. 4

   Let them boil until the pasta is cooked, stirring occasionally to prevent the pasta from sticking.

   5 minutes
5. 5

   Meanwhile, slice the onions and fry them in a generous amount of olive oil.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
6. 6

   Once the onions are browned, set them aside for garnish and pour their oil over the lentils.

   2 minutes
7. 7

   Let them boil for a minute and it will be ready.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cube Maggipour 100g

Énergie380 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides75 g

Sucres totaux5 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques