Lentils with Pasta

Ibrahim Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• Yellow or crushed lentils
  1.5 cup
• Hot water
  1.5 liter
• Кубик Maggi
  1
• Fettuccine pasta or any simple shape
  1 cup
• Оливковое масло
  1 tablespoon
• Finely chopped onion
  0.5 piece
• 2 large onions for frying
  2 pieces
• Sumac and parsley for garnish
  1
• Salt and a pinch of cumin
  1

Шаги

1. 1

   Sauté the finely chopped onion with a little olive oil, then add the washed lentils and stir for a few minutes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   After stirring the lentils, pour in the water and let it simmer until the lentils are almost cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Add the pasta, salt, Maggi cube, and cumin.

   5 мин.
4. 4

   Let them boil until the pasta is cooked, stirring occasionally to prevent the pasta from sticking.

   5 мин.
5. 5

   Meanwhile, slice the onions and fry them in a generous amount of olive oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
6. 6

   Once the onions are browned, set them aside for garnish and pour their oil over the lentils.

   2 мин.
7. 7

   Let them boil for a minute and it will be ready.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кубик Maggiна 100 г

Энергетическая ценность380 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы75 g

Всего сахаров5 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги