Lentilles au vermicelle

Zaid Khouryשֶׁף

Une délicieuse recette de lentilles jaunes avec des pâtes et des oignons frits.

מרכיבים

• Lentilles jaunes ou écrasées
  1.5 tasse
• Eau chaude
  1.5 litre
• Cube de bouillon Maggi
  1
• Pâtes fettuccine ou toute autre forme simple
  1 tasse
• שמן זית
  1 cuillère à soupe
• Oignon haché finement
  0.5 pièce
• 2 gros oignons pour la friture
  2 pièce
• Sumac et persil pour la garniture
  1
• Sel et une pincée de cumin
  1

צעדים

1. 1

   Faites revenir l'oignon haché finement avec un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les lentilles lavées et faites-les revenir pendant quelques minutes.

   כלים נדרשים:

   סיר

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Après avoir fait revenir les lentilles, ajoutez l'eau et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient presque cuites.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Ajoutez les pâtes, le sel, le cube de bouillon et le cumin.

   5 דקות
4. 4

   Laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, en remuant de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.

   5 דקות
5. 5

   Pendant ce temps, coupez l'oignon en tranches et faites-le frémir dans une quantité généreuse d'huile d'olive.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
6. 6

   Une fois que l'oignon est doré, mettez-le de côté pour la garniture et versez son huile sur les lentilles.

   2 דקות
7. 7

   Laissez mijoter pendant une minute et c'est prêt.

   1 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות