عدس برقاق
استلذّوا بمذاق لا يُنسى مع وصفة العدس برقاق، حيث يجتمع العدس الأصفر مع المعكرونة والبصل المحمر في طبق شهي ومغذي. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل ستأسر قلوبكم بمذاقها الرائع ونكهتها الفريدة. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق اللذيذ الذي سيضفي لمسة من الدفء على مائدتكم.
المكونات
- عدس اصفر اومجروش1.5 كوب
- ماء حار1.5 لتر
مكعب ماجي1- معكرونة فيتوتشيني او اي شكل مبسط1 كوب
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة- بصله مفرومة ناعم0.5 حبة
- بصل 2 حبة كبيرة للقدحة2 حبة
- سماق وبقدونس للوجه1
- ملح ورشة كمون1
الخطوات
- 1
في مقلاة، نبدأ بتذويب البصلة المفرومة ناعماً مع قليل من زيت الزيتون، ثم نضيف العدس المغسول ونقلبه معاً لمدة دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مقلاة - 2
بعد تقليب العدس، نضيف الماء ونتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج العدس تقريباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
نضيف المعكرونة، الملح، مكعب الماجي، والكمون.
5 دقيقة - 4
نترك المكونات تغلي حتى تنضج المعكرونة، مع التقليب من حين لآخر لتفادي التصاق المعكرونة.
5 دقيقة - 5
في هذه الأثناء، نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح ونحمّره بكمية وفيرة من زيت الزيتون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
بعد أن يتحمر البصل، نضعه جانباً لتزيين الوجه ونصب الزيت المتبقي على العدس.
2 دقيقة - 7
نترك المكونات تغلي لدقيقة، وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
مكعب ماجيلكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ