عدس برقاق

Raneem Al-Kuwariالطاهي

المكونات

• عدس اصفر اومجروش
  1.5 كوب
• ماء حار
  1.5 لتر
• مكعب ماجي
  1
• معكرونة فيتوتشيني او اي شكل مبسط
  1 كوب
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• بصله مفرومة ناعم
  0.5 حبة
• بصل 2 حبة كبيرة للقدحة
  2 حبة
• سماق وبقدونس للوجه
  1
• ملح ورشة كمون
  1

الخطوات

1. 1

   نذبل البصلة المفرومة ناعم مع قليل من زيت الزيتون ثم نضيف العدس المغسول ونقلبه معه لدقائق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   بعد تقليب العدس نصب الماء ونتركه يغلي على نار هادئة حتى تقريبا ينضج العدس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   نضيف المعكرونة والملح ومكعب الماجي والكمون.

   5 دقيقة
4. 4

   ونتركهم يغلوا حتى تنضج المعكرونة مع التقليب من حين لاخر حتى لا تلتصق المعكرونة.

   5 دقيقة
5. 5

   في هذه الاثناء نقطع البصل الى شرائح ونحمرة بكمية وافرة من زيت الزيتون.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
6. 6

   بعد ما يتحمر البصل نضعه جانبا لتزيين الوجه ونصب زيته على العدس.

   2 دقيقة
7. 7

   نتركهم يغلوا لدقيقة ويكون جاهز.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكعب ماجيلكل 100غ

الطاقة380 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات5 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية