Lentils with Lemon

Tariq El-Hassanالطاهي

المكونات

• 1 kilogram spinach, chopped
  1 kilogram
• 1 cup brown lentils
  1 cup
• 1 medium potato, peeled and diced
  1 piece
• 2 medium onions, chopped
  2 pieces
• 5 cloves garlic, minced
  5 clove
• 1/2 cup lemon juice
  0.5 cup
• 3 tablespoons vegetable oil
  3 tablespoon
• 2 teaspoons salt
  2 teaspoon

الخطوات

1. 1

   In a pot over medium heat, boil the lentils in 6 or 7 cups of water for about 40 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   40 دقيقة
2. 2

   Meanwhile, heat the oil in a small pot over medium heat, and sauté the chopped onions and garlic until golden.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Small Pot

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   When the lentils are cooked, add the sautéed onions and garlic, diced potatoes, spinach, salt, and 4 cups of water, then stir the mixture.

   10 دقيقة
4. 4

   Cover the pot and let it simmer over medium heat for 40 minutes or until the potatoes and spinach are well cooked, then remove from heat and add the lemon juice, stirring well.

   40 دقيقة
5. 5

   Serve hot.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية