Lentils with Lemon

Tariq El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram spinach, chopped
  1 kilogram
• 1 cup brown lentils
  1 cup
• 1 medium potato, peeled and diced
  1 piece
• 2 medium onions, chopped
  2 pieces
• 5 cloves garlic, minced
  5 clove
• 1/2 cup lemon juice
  0.5 cup
• 3 tablespoons vegetable oil
  3 tablespoon
• 2 teaspoons salt
  2 teaspoon

Шаги

1. 1

   In a pot over medium heat, boil the lentils in 6 or 7 cups of water for about 40 minutes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   40 мин.
2. 2

   Meanwhile, heat the oil in a small pot over medium heat, and sauté the chopped onions and garlic until golden.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Small Pot

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   When the lentils are cooked, add the sautéed onions and garlic, diced potatoes, spinach, salt, and 4 cups of water, then stir the mixture.

   10 мин.
4. 4

   Cover the pot and let it simmer over medium heat for 40 minutes or until the potatoes and spinach are well cooked, then remove from heat and add the lemon juice, stirring well.

   40 мин.
5. 5

   Serve hot.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги