Lentils with Lemon

اروي بودوارةالطاهي

المكونات

• Spinach, chopped
  1 kilogram
• عدس بني
  1 cup
• Medium-sized potato, peeled and diced
  1 piece
• Medium-sized onion, chopped
  2 pieces
• Clove of garlic, chopped
  5 cloves
• عصير حامض
  0.5 cup
• زيت نباتي
  3 tablespoons
• ملح
  2 teaspoons

الخطوات

1. 1

   In a pot over medium heat, boil the lentils in 6 or 7 cups of water for about 40 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   40 دقيقة
2. 2

   Meanwhile, heat the oil in a small pot over medium heat, and sauté the chopped onion and garlic until golden.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   Once the lentils are cooked, add the sautéed onion and garlic, diced potatoes, spinach, salt, and 4 cups of water, then stir the mixture.

   10 دقيقة
4. 4

   Cover the pot and let it simmer over medium heat for 40 minutes or until the potatoes and spinach are well cooked, then remove from heat and add the lemon juice, stirring well.

   40 دقيقة
5. 5

   Serve hot.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدس بنيلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية