Lentils with Lemon

اروي بودوارةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Spinach, chopped
  1 kilogram
• Lentila kafe
  1 cup
• Medium-sized potato, peeled and diced
  1 piece
• Medium-sized onion, chopped
  2 pieces
• Clove of garlic, chopped
  5 cloves
• Lëng limoni
  0.5 cup
• Vaj bimore
  3 tablespoons
• Kripë
  2 teaspoons

Hapat

1. 1

   In a pot over medium heat, boil the lentils in 6 or 7 cups of water for about 40 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   40 min
2. 2

   Meanwhile, heat the oil in a small pot over medium heat, and sauté the chopped onion and garlic until golden.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
3. 3

   Once the lentils are cooked, add the sautéed onion and garlic, diced potatoes, spinach, salt, and 4 cups of water, then stir the mixture.

   10 min
4. 4

   Cover the pot and let it simmer over medium heat for 40 minutes or until the potatoes and spinach are well cooked, then remove from heat and add the lemon juice, stirring well.

   40 min
5. 5

   Serve hot.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Lentila kafepër 100g

Energjia116 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate20.1 g

Fibrat dietetike8 g

Sheqernat totale1 g

Zink1.27 mg

Vitamina B9 (Folat)181 mcg

Hekur3.33 mg

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat