عدس بحامض
جربوا بوجبة غنية ومغذية مع وصفة العدس بحامض، حيث يمتزج طعم العدس اللذيذ مع السبانخ الطازجة والبطاطا الشهية، ويُعزز بنكهة عصير الليمون الحامض المنعشة. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل أيضاً مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم.
المكونات
- ١ كيلوغرام سبانخ، مقطعة1 كيلوغرام
- ١ كوب عدس أسمر1 كوب
- ١ بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة1 بطاطا
- ٢ بصل متوسط الحجم، مفروم2 بصل
- ٥ فص ثوم، مفروم5 فص
- ١/٢ كوب عصير ليمون حامض0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره ملح2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على نار متوسطة، قم بسلق العدس في 6 أو 7 أكواب من الماء لمدة حوالي 40 دقيقة.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في هذه الأثناء، ضع الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، ثم اقلي البصل والثوم المفروم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
عندما ينضج العدس، أضف إليه البصل والثوم المقلي، مكعبات البطاطا، السبانخ، الملح و4 أكواب من الماء، ثم حرك المزيج جيداً.
10 دقيقة - 4
غطِ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا والسبانخ بشكل جيد، ثم ارفع القدر عن النار وأضف عصير الليمون الحامض مع التحريك.
40 دقيقة - 5
قدّم الطبق ساخناً واستمتع بالنكهات الرائعة.
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ