Lentils with Lemon Syrian Style

فاطمة قانونیKüchenchef

Zutaten

• Red lentils, crushed
  2 cup
• Wasser
  10 cup
• Lemon juice, or sour grape juice
  0.8 cup
• Kreuzkümmel
  1 tablespoon
• Salz
  1.5 tablespoon
• Olivenöl
  6 tablespoon
• Garlic cloves
  15 clove

Schritte

1. 1

   Wash the crushed red lentils well, boil them with 10 cups of water, and let them cook for 30 minutes until the lentils are tender.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
2. 2

   Add salt, cumin, and lemon juice, then let it boil for 10 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Fry the garlic cloves in oil until they turn golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   Add the oil and garlic cloves, stir the mixture, and let it cook for 5 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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