Lentils with Lemon Syrian Style

فاطمة قانونیCuisinier

Ingrédients

• Red lentils, crushed
  2 cup
• Eau
  10 cup
• Lemon juice, or sour grape juice
  0.8 cup
• Cumin
  1 tablespoon
• Sel
  1.5 tablespoon
• Huile d'olive
  6 tablespoon
• Garlic cloves
  15 clove

Mesures

1. 1

   Wash the crushed red lentils well, boil them with 10 cups of water, and let them cook for 30 minutes until the lentils are tender.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   Add salt, cumin, and lemon juice, then let it boil for 10 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Fry the garlic cloves in oil until they turn golden.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Add the oil and garlic cloves, stir the mixture, and let it cook for 5 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques