Lentils with Lemon Syrian Style

فاطمة قانونیCuoco

Ingredienti

• Red lentils, crushed
  2 cup
• Acqua
  10 cup
• Lemon juice, or sour grape juice
  0.8 cup
• Cumino
  1 tablespoon
• Sale
  1.5 tablespoon
• Olio d'oliva
  6 tablespoon
• Garlic cloves
  15 clove

Passi

1. 1

   Wash the crushed red lentils well, boil them with 10 cups of water, and let them cook for 30 minutes until the lentils are tender.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   Add salt, cumin, and lemon juice, then let it boil for 10 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
3. 3

   Fry the garlic cloves in oil until they turn golden.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
4. 4

   Add the oil and garlic cloves, stir the mixture, and let it cook for 5 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Acquaper 100g

Acqua100 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag