Lentils with Lemon Syrian Style

فاطمة قانونیbucătar

Ingrediente

• Red lentils, crushed
  2 cup
• Apă
  10 cup
• Lemon juice, or sour grape juice
  0.8 cup
• Chimen
  1 tablespoon
• Sare
  1.5 tablespoon
• Ulei de măsline
  6 tablespoon
• Garlic cloves
  15 clove

Pași

1. 1

   Wash the crushed red lentils well, boil them with 10 cups of water, and let them cook for 30 minutes until the lentils are tender.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Add salt, cumin, and lemon juice, then let it boil for 10 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Fry the garlic cloves in oil until they turn golden.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   Add the oil and garlic cloves, stir the mixture, and let it cook for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice