Lentilles au citron à la manière syrienne

اروي بودوارةKok

Ingredienser

• Lentilles rouges, concassées
  2 tasse
• Vand
  10 tasse
• Jus de citron, ou acide
  0.8 tasse
• Spidskommen
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1.5 cuillère à soupe
• Olivenolie
  6 cuillère à soupe
• Gousse d'ail
  15 gousse

Trin

1. 1

   Lavez bien les lentilles rouges concassées, faites-les cuire en ajoutant 10 tasses d'eau, après ébullition, pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 min
2. 2

   Ajoutez le sel, le cumin et le citron, puis laissez bouillir pendant 10 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   Faites frémir les gousses d'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
4. 4

   Ajoutez l'huile et les gousses d'ail, mélangez, laissez cuire pendant 5 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Vandpr. 100g

Vand100 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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