Lentilles au citron à la manière syrienne

اروي بودوارةChef

Ingrediënten

• Lentilles rouges, concassées
  2 tasse
• Water
  10 tasse
• Jus de citron, ou acide
  0.8 tasse
• Komijn
  1 cuillère à soupe
• Zout
  1.5 cuillère à soupe
• Olijfolie
  6 cuillère à soupe
• Gousse d'ail
  15 gousse

Stappen

1. 1

   Lavez bien les lentilles rouges concassées, faites-les cuire en ajoutant 10 tasses d'eau, après ébullition, pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   30 min
2. 2

   Ajoutez le sel, le cumin et le citron, puis laissez bouillir pendant 10 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
3. 3

   Faites frémir les gousses d'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
4. 4

   Ajoutez l'huile et les gousses d'ail, mélangez, laissez cuire pendant 5 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Waterper 100g

Water100 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags