Lentilles au citron à la manière syrienne

اروي بودوارةbucătar

Ingrediente

• Lentilles rouges, concassées
  2 tasse
• Apă
  10 tasse
• Jus de citron, ou acide
  0.8 tasse
• Chimen
  1 cuillère à soupe
• Sare
  1.5 cuillère à soupe
• Ulei de măsline
  6 cuillère à soupe
• Gousse d'ail
  15 gousse

Pași

1. 1

   Lavez bien les lentilles rouges concassées, faites-les cuire en ajoutant 10 tasses d'eau, après ébullition, pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Ajoutez le sel, le cumin et le citron, puis laissez bouillir pendant 10 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Faites frémir les gousses d'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   Ajoutez l'huile et les gousses d'ail, mélangez, laissez cuire pendant 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice