عدس بحامض على الطريقة السورية

Amr Al-RashidŞef

Malzemeler

• عدس أحمر، مجروش
  2 كوب
• Su
  10 كوب
• عصير ليمون حامض، أو الحصرم
  0.8 كوب
• Kimyon
  1 ملعقة كبيرة
• Tuz
  1.5 ملعقة كبيرة
• Zeytinyağı
  6 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  15 فص

Adımlar

1. 1

   يغسل العدس الأحمر المجروش جيداً، يسلق بإضافة 10 كاسات من الماء، بعد غليان الماء لمدة 30 دقيقة حتى إستواء العدس.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
2. 2

   يضاف الملح، الكمون والليمون ثم يترك يغلي10 دقائق.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   تقلى بالزيت فصوص الثوم حتى تشقر.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   يضاف الزيت وحبات التوم ويحرك المزيج، يترك 5 دقائق على النار.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Su100g için

Su100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Tuz100g için

Kül100 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler