عدس بحامض
تلذذ بطبق العدس بحامض الشهي الذي يجمع بين نكهات العدس الغني والسبانخ الطازجة والبطاطا اللذيذة. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل هي أيضاً مليئة بالعناصر الغذائية التي تعزز صحتك. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الدافئ والمغذي الذي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- سبانخ، مقطعة1 كيلوغرام
عدس أسمر1 كوب- بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة1 حبة
- بصل متوسط الحجم، مفروم2 حبة
- فص ثوم، مفروم5 فصوص
عصير ليمون حامض0.5 كوب
زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
ملح2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على نار متوسطة، قم بسلق العدس في 6 أو 7 أكواب من الماء لمدة حوالي 40 دقيقة.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في هذه الأثناء، ضع الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، ثم اقلي البصل والثوم المفروم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
عندما ينضج العدس، أضف البصل والثوم المقليين، مكعبات البطاطا، السبانخ، الملح و4 أكواب من الماء، ثم حرك المزيج جيداً.
10 دقيقة - 4
غطِ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا والسبانخ بشكل جيد، ثم ارفع القدر عن النار وأضف عصير الليمون الحامض وحركه.
40 دقيقة - 5
قدّم الطبق ساخناً.
الحقائق الغذائية
عدس أسمرلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غزيت نباتيلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ