عدس بحامض

سامية الأشرافKüchenchef

Zutaten

• سبانخ، مقطعة
  1 كيلوغرام
• Braune Linsen
  1 كوب
• بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• بصل متوسط الحجم، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم، مفروم
  5 فصوص
• Zitronensaft
  0.5 كوب
• Pflanzenöl
  3 ملعقة كبيرة
• Salz
  2 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، يسلق العدس في 6 أو 7 كوب ماء لحوالى 40 دقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   40 Min
2. 2

   في هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، يُقلى فيه البصل والثوم المفروم الى ان يصبح لونهم ذهبياً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   عندما ينضج العدس، يضاف البصل والثوم المقلي، مكعبات البطاطا ، السبانخ، الملح و4 أكواب من الماء ثم يحرك المزيج.

   10 Min
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة او الى ان تنضج البطاطا والسبانخ جيداً، يرفع عن النار ثم يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك.

   40 Min
5. 5

   يقدم ساخناً.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Braune Linsenpro 100g

Energie116 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate20.1 g

Ballaststoffe8 g

Gesamtzucker1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folsäure)181 mcg

Eisen3.33 mg

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags