عدس بحامض

سامية الأشرافKuhar

Sastojci

• سبانخ، مقطعة
  1 كيلوغرام
• Smeđe leće
  1 كوب
• بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• بصل متوسط الحجم، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم، مفروم
  5 فصوص
• Sok od limuna
  0.5 كوب
• Biljno ulje
  3 ملعقة كبيرة
• Sol
  2 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، يسلق العدس في 6 أو 7 كوب ماء لحوالى 40 دقيقة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   40 min
2. 2

   في هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، يُقلى فيه البصل والثوم المفروم الى ان يصبح لونهم ذهبياً.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
3. 3

   عندما ينضج العدس، يضاف البصل والثوم المقلي، مكعبات البطاطا ، السبانخ، الملح و4 أكواب من الماء ثم يحرك المزيج.

   10 min
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة او الى ان تنضج البطاطا والسبانخ جيداً، يرفع عن النار ثم يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك.

   40 min
5. 5

   يقدم ساخناً.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Smeđe lećena 100g

Energija116 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati20.1 g

Dijetalna vlakna8 g

Ukupno šećera1 g

Cink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Željezo3.33 mg

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake