عدس بحامض

سامية الأشرافCozinheiro

Ingredientes

• سبانخ، مقطعة
  1 كيلوغرام
• Lentilhas marrons
  1 كوب
• بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• بصل متوسط الحجم، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم، مفروم
  5 فصوص
• Suco de limão
  0.5 كوب
• Óleo vegetal
  3 ملعقة كبيرة
• Sal
  2 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، يسلق العدس في 6 أو 7 كوب ماء لحوالى 40 دقيقة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   في هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، يُقلى فيه البصل والثوم المفروم الى ان يصبح لونهم ذهبياً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   عندما ينضج العدس، يضاف البصل والثوم المقلي، مكعبات البطاطا ، السبانخ، الملح و4 أكواب من الماء ثم يحرك المزيج.

   recipe.minutes
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة او الى ان تنضج البطاطا والسبانخ جيداً، يرفع عن النار ثم يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك.

   recipe.minutes
5. 5

   يقدم ساخناً.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Lentilhas marronspor 100g

Energia116 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos20.1 g

Fibra Alimentar8 g

Açúcares Totais1 g

Zinco1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Ferro3.33 mg

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags