عدس بحامض

سامية الأشرافkuhar

Sestavine

• سبانخ، مقطعة
  1 كيلوغرام
• Rjave leče
  1 كوب
• بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• بصل متوسط الحجم، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم، مفروم
  5 فصوص
• Limonaada
  0.5 كوب
• Rastlinsko olje
  3 ملعقة كبيرة
• Sol
  2 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، يسلق العدس في 6 أو 7 كوب ماء لحوالى 40 دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   40 min
2. 2

   في هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، يُقلى فيه البصل والثوم المفروم الى ان يصبح لونهم ذهبياً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   عندما ينضج العدس، يضاف البصل والثوم المقلي، مكعبات البطاطا ، السبانخ، الملح و4 أكواب من الماء ثم يحرك المزيج.

   10 min
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة او الى ان تنضج البطاطا والسبانخ جيداً، يرفع عن النار ثم يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك.

   40 min
5. 5

   يقدم ساخناً.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rjave lečena 100g

Energija116 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati20.1 g

Prehranske vlaknine8 g

Skupni sladkorji1 g

Cink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Železo3.33 mg

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake