Lentil with Sour Grapes

Hussam El-MasriKok

Ingredienser

• Lentils, small crushed
  1 cup
• Swiss chard, bunch
  1 bunch
• Persille
  5 bunch
• Garlic cloves
  10 cloves
• Oil, sweet
  0.5 cup
• Mel
  1 tablespoon
• Red pepper, fine
  1 teaspoon
• Citron
  3 pieces
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Boil the lentils, parsley, and Swiss chard in water until cooked. Mix one tablespoon of flour in a quarter cup of water, add it to the lentils and the other ingredients until they combine, then add the lemon, salt, and pepper.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   35 min
2. 2

   Heat the oil in the frying pan, add the garlic and fry until golden, then add it to the other ingredients, and the dish is ready.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Citronpr. 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat9.3 g

Sukkerarter i alt2.5 g

Kostfibre2.8 g

Vand88 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags