Lentilles au citron

Tariq El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Lentilles, petites cassées
  1 tasse
• Bette, bouquet
  1 bouquet
• Persil
  5 bouquet
• Gousse d'ail
  10 gousse
• Huile, douce
  0.5 tasse
• Farine
  1 cuillère à soupe
• Poivre rouge, fin
  1 cuillère à café
• Citron acide
  3 pièce
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Faire cuire les lentilles, le persil et la bette dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mélanger une cuillère de farine dans un quart de tasse d'eau, les ajouter aux lentilles et aux autres ingrédients, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajouter le citron, le sel et le poivre.

   Matériel requis:

   Marmite

   35 minutes
2. 2

   Verser l'huile dans la poêle sur le feu, ajouter l'ail et faire frémir jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajouter aux autres ingrédients et ainsi le plat est prêt.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques