عدس بحصرم

يحيى الكافيالطاهي

المكونات

• عدس، صغير مجروش
  1 كوب
• سلق، باقة
  1 باقة
• بقدونس
  5 باقة
• فص ثوم
  10 فص
• زيت، حلو
  0.5 كوب
• طحين
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• ليمون حامض
  3 حبة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   نسلق العدس، البقدونس والسلق بالماء حتى ينضجو، نخلط ملعقة طحين في ربع كوب ماء، نضعهم فوق العدس وباقي المواد،حتى يشبكو مع بعض ثم نضع الليمون،الملح والفليفلة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   35 دقيقة
2. 2

   يوضع مقدار الزيت في المقلاة على النار، يضاف الثوم ويقلى حتى يصبح لونه ذهبي، يضاف على باقي المواد و بهذا تكون الطبخة جاهزة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية