عدس مع اللحمة المفرومة

فاطمة العلوينيالطاهي

تذوق بحساء العدس الشهي مع اللحم المفروم والخضار الطازجة، الذي يجمع بين النكهات الغنية والدفء في كل ملعقة. يُقدم ساخناً مع الخبز الطازج ليكون وجبة مثالية لعائلتك.

المكونات

• لحم مفروم
  500 غرام
• عدس
  250 غرام
• جزر
  2 حبة
• طماطم
  2 حبة
• بصلة
  1 حبة
• بازيلاء
  1 كوب
• بقدونس مفروم
  0
• فلفل حار
  0
• زنجبيل
  0
• قرفة
  0
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، سخن قليلاً من الزيت ثم أضف اللحمة المفرومة وقلّبها حتى تتحمر. بعد ذلك، أضف البصل وواصل القلي حتى يذبل، ثم أضف الطماطم المقطعة، العدس، الجزر، البازلاء، وأخيراً التوابل والماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   اترك جميع المكونات على النار حتى تنضج تماماً وتستوي.

   25 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

عدسلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية