Pain à la basterma

بتول توميChef

Ingredjenti

• Farina
  500 grammes
• Yeast
  1 cuillère à soupe
• Zokkor
  2 cuillères à soupe
• Żejt tal-oliva
  3 cuillères à soupe
• Salt
  0.5 cuillère à café
• Eau tiède
  0
• Basterma
  250 grammes
• Peprina
  2 pièce
• Tomate grande
  1 pièce
• Bżar
  1 pièce
• Fromage (cheddar, romain, mozzarella ou en triangles)
  0
• Timi ħodor imkessaħ
  0
• Sos
  1 cuillère à soupe
• Żejt
  1 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la pâte sauf l'eau.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Verser l'eau progressivement pour obtenir une pâte souple et homogène qui ne colle pas aux mains.

   recipe.minutes
3. 3

   Laisser reposer la pâte pendant 45 minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Diviser la pâte en 6 boules égales, puis étaler la pâte et la farcir de fromage, basterma, tomate, poivron, oignon et thym.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   recipe.minutes
5. 5

   Fermer les boules et badigeonner le dessus avec de l'huile et de la sauce.

   recipe.minutes
6. 6

   Disposer les boules sur une plaque, puis les mettre au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes
7. 7

   Sortir le pain à la basterma du four et servir chaud.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Yeastgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati60 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bastermagħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini30 g

Xaħam Totali15 g

Xaħam Saturat5 g

Kolesterol70 mg

Peprinagħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Timi ħodor imkessaħgħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Sosgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati10 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags