Pain à la basterma

بتول توميCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  500 grammes
• Fermento
  1 cuillère à soupe
• Açúcar
  2 cuillères à soupe
• Azeite
  3 cuillères à soupe
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Eau tiède
  0
• Basterma
  250 grammes
• Pimentão
  2 pièce
• Tomate grande
  1 pièce
• Cebola
  1 pièce
• Fromage (cheddar, romain, mozzarella ou en triangles)
  0
• Tomilho verde seco
  0
• Molho
  1 cuillère à soupe
• Óleo
  1 cuillère à soupe

Passos

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la pâte sauf l'eau.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Verser l'eau progressivement pour obtenir une pâte souple et homogène qui ne colle pas aux mains.

   recipe.minutes
3. 3

   Laisser reposer la pâte pendant 45 minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Diviser la pâte en 6 boules égales, puis étaler la pâte et la farcir de fromage, basterma, tomate, poivron, oignon et thym.

   Utensílios necessários:

   Faca

   recipe.minutes
5. 5

   Fermer les boules et badigeonner le dessus avec de l'huile et de la sauce.

   recipe.minutes
6. 6

   Disposer les boules sur une plaque, puis les mettre au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes
7. 7

   Sortir le pain à la basterma du four et servir chaud.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Bastermapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas30 g

Gordura Total15 g

Gordura Saturada5 g

Colesterol70 mg

Pimentãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Tomilho verde secopor 100g

Energia276 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Molhopor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total2 g

Carboidratos10 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags