عيش بالبسطرمة
عيش بالبسطرمة هو تجربة طهي فريدة تجمع بين نكهة البسطرمة الغنية وخبز العجين الطازج. هذا الطبق اللذيذ ليس مجرد وجبة، بل هو احتفال بالمكونات الطازجة والتوابل، مما يجعله مثالياً لتقديمه في المناسبات أو كوجبة خفيفة شهية. استعد لتجربة طعم لا يُنسى مع كل قضمة من هذا العيش المحشي الذي سيأخذك في رحلة من النكهات.
المكونات
دقيق500 غرام
خميرة1 ملعقة كبيرة
سكر2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
ملح0.5 ملعقة صغيرة- ماء دافئة0
بسطرما250 غرام
فلفل رومي2 حبة- طماطم كبيرة1 حبة
بصل1 حبة- جبنة (تشيدر أو رومى أو موزاريلا أو مثلثات)0
زعتر مجفف0
صلصة1 ملعقة كبيرة
زيت1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، ضع جميع مكونات العجين ما عدا الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
أضف الماء بالتدريج مع العجن حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة لا تلتصق بيديك.
5 دقيقة - 3
اترك العجينة لترتاح في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
45 دقيقة - 4
قم بتقسيم العجينة إلى 6 كرات متساوية، ثم افرد كل كرة واحشيها بالجبنة، البسطرمة، الطماطم، الفلفل، البصل والزعتر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 5
اغلق الكرات بإحكام، ثم ادهن وجهها بالزيت والصلصة.
5 دقيقة - 6
قم بترتيب الكرات في صينية، ثم ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
أخرج العيش بالبسطرمة من الفرن وقدمه ساخناً للاستمتاع بأفضل نكهة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غخميرةلكل 100غسكرلكل 100غزيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غبسطرمالكل 100غفلفل روميلكل 100غبصللكل 100غزعتر مجففلكل 100غصلصةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ