عيش بالبسطرمة

Amr Al-RashidΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  500 غرام
• Μαγιά
  1 ملعقة كبيرة
• Ζάχαρη
  2 ملعقة كبيرة
• Ελαιόλαδο
  3 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  0
• Μπαστέρμα
  250 غرام
• Πιπεριά
  2 حبة
• طماطم كبيرة
  1 حبة
• Κρεμμύδι
  1 حبة
• جبنة (تشيدر أو رومى أو موزاريلا أو مثلثات)
  0
• Ξηρός Θυμάρι
  0
• Σάλτσα
  1 ملعقة كبيرة
• Λάδι
  1 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   في وعاء، توضع كل مكونات العجين ما عدا الماء.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   5 λεπτά
2. 2

   يسكب الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق باليد.

   5 λεπτά
3. 3

   تترك العجينة لترتاح لمدة 45 دقيقة.

   45 λεπτά
4. 4

   تقسم العجينة إلى 6 كرات متساوية ثم يفرد العجين ويحشى بالجبنة، البسطرمة، الطماطم، الفلفل، البصل والزعتر.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   10 λεπτά
5. 5

   تقفل الكرات ويدهن الوجه بالزيت والصلصة.

   5 λεπτά
6. 6

   ترص الكرات في صينية ثم تدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά
7. 7

   يخرج العيش بالبسطرمة من الفرن ويقدم ساخناً.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη40 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες50 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μπαστέρμαανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη30 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Κορεσμένα λιπαρά5 g

Χοληστερόλη70 mg

Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Ξηρός Θυμάριανά 100g

Ενέργεια276 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες27 g

Σάλτσαανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες10 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες