عيش بالبسطرمة

Amr Al-RashidKuhar

Sastojci

• Brašno
  500 غرام
• Kvasac
  1 ملعقة كبيرة
• Šećer
  2 ملعقة كبيرة
• Maslinovo ulje
  3 ملعقة كبيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  0
• Basterma
  250 غرام
• Paprika
  2 حبة
• طماطم كبيرة
  1 حبة
• Luk
  1 حبة
• جبنة (تشيدر أو رومى أو موزاريلا أو مثلثات)
  0
• Suhi Timijan
  0
• Umak
  1 ملعقة كبيرة
• Ulje
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   في وعاء، توضع كل مكونات العجين ما عدا الماء.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يسكب الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق باليد.

   5 min
3. 3

   تترك العجينة لترتاح لمدة 45 دقيقة.

   45 min
4. 4

   تقسم العجينة إلى 6 كرات متساوية ثم يفرد العجين ويحشى بالجبنة، البسطرمة، الطماطم، الفلفل، البصل والزعتر.

   Potreban pribor:

   Nož

   10 min
5. 5

   تقفل الكرات ويدهن الوجه بالزيت والصلصة.

   5 min
6. 6

   ترص الكرات في صينية ثم تدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min
7. 7

   يخرج العيش بالبسطرمة من الفرن ويقدم ساخناً.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Kvasacna 100g

Energija325 kcal

Proteini40 g

Ukupno masti4.2 g

Ugljikohidrati50 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Bastermana 100g

Energija250 kcal

Proteini30 g

Ukupno masti15 g

Zasićene masti5 g

Kolesterol70 mg

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Suhi Timijanna 100g

Energija276 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna27 g

Umakna 100g

Energija50 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti2 g

Ugljikohidrati10 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake