عيش بالبسطرمة

Amr Al-RashidChef

Ingredjenti

• Farina
  500 غرام
• Yeast
  1 ملعقة كبيرة
• Zokkor
  2 ملعقة كبيرة
• Żejt ta' l-oliva
  3 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  0
• Basterma
  250 غرام
• Peperoni
  2 حبة
• طماطم كبيرة
  1 حبة
• Bżar
  1 حبة
• جبنة (تشيدر أو رومى أو موزاريلا أو مثلثات)
  0
• Timi Mgeżżel
  0
• Sos
  1 ملعقة كبيرة
• Żejt
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   في وعاء، توضع كل مكونات العجين ما عدا الماء.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يسكب الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق باليد.

   5 min
3. 3

   تترك العجينة لترتاح لمدة 45 دقيقة.

   45 min
4. 4

   تقسم العجينة إلى 6 كرات متساوية ثم يفرد العجين ويحشى بالجبنة، البسطرمة، الطماطم، الفلفل، البصل والزعتر.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   10 min
5. 5

   تقفل الكرات ويدهن الوجه بالزيت والصلصة.

   5 min
6. 6

   ترص الكرات في صينية ثم تدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   10 min
7. 7

   يخرج العيش بالبسطرمة من الفرن ويقدم ساخناً.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Yeastgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini40 g

Xaħam Totali4.2 g

Karboidrati50 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bastermagħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini30 g

Xaħam Totali15 g

Xaħam Saturat5 g

Kolesterol70 mg

Peperonigħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Timi Mgeżżelgħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi27 g

Sosgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati10 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags