عيش بالبسطرمة

Amr Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  500 غرام
• Fermento
  1 ملعقة كبيرة
• Açúcar
  2 ملعقة كبيرة
• Azeite de oliva
  3 ملعقة كبيرة
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  0
• Basterma
  250 غرام
• Pimentão
  2 حبة
• طماطم كبيرة
  1 حبة
• Cebola
  1 حبة
• جبنة (تشيدر أو رومى أو موزاريلا أو مثلثات)
  0
• Tomilho Seco
  0
• Molho
  1 ملعقة كبيرة
• Óleo
  1 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   في وعاء، توضع كل مكونات العجين ما عدا الماء.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   يسكب الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق باليد.

   5 minutos
3. 3

   تترك العجينة لترتاح لمدة 45 دقيقة.

   45 minutos
4. 4

   تقسم العجينة إلى 6 كرات متساوية ثم يفرد العجين ويحشى بالجبنة، البسطرمة، الطماطم، الفلفل، البصل والزعتر.

   Utensílios necessários:

   Faca

   10 minutos
5. 5

   تقفل الكرات ويدهن الوجه بالزيت والصلصة.

   5 minutos
6. 6

   ترص الكرات في صينية ثم تدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos
7. 7

   يخرج العيش بالبسطرمة من الفرن ويقدم ساخناً.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas40 g

Gordura Total4.2 g

Carboidratos50 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Bastermapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas30 g

Gordura Total15 g

Gordura Saturada5 g

Colesterol70 mg

Pimentãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Tomilho Secopor 100g

Energia276 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar27 g

Molhopor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total2 g

Carboidratos10 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags