عيش بالبسطرمة

Amr Al-RashidŞef

Malzemeler

• Un
  500 غرام
• Mayalı
  1 ملعقة كبيرة
• Şeker
  2 ملعقة كبيرة
• Zeytinyağı
  3 ملعقة كبيرة
• Tuz
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  0
• Basterma
  250 غرام
• Biber
  2 حبة
• طماطم كبيرة
  1 حبة
• Soğan
  1 حبة
• جبنة (تشيدر أو رومى أو موزاريلا أو مثلثات)
  0
• Kuru Kekik
  0
• Sos
  1 ملعقة كبيرة
• Yağ
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   في وعاء، توضع كل مكونات العجين ما عدا الماء.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
2. 2

   يسكب الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق باليد.

   5 dk
3. 3

   تترك العجينة لترتاح لمدة 45 دقيقة.

   45 dk
4. 4

   تقسم العجينة إلى 6 كرات متساوية ثم يفرد العجين ويحشى بالجبنة، البسطرمة، الطماطم، الفلفل، البصل والزعتر.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   10 dk
5. 5

   تقفل الكرات ويدهن الوجه بالزيت والصلصة.

   5 dk
6. 6

   ترص الكرات في صينية ثم تدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk
7. 7

   يخرج العيش بالبسطرمة من الفرن ويقدم ساخناً.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Mayalı100g için

Enerji325 kcal

Protein40 g

Toplam Yağ4.2 g

Karbonhidrat50 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Basterma100g için

Enerji250 kcal

Protein30 g

Toplam Yağ15 g

Doymuş Yağ5 g

Kolesterol70 mg

Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Kuru Kekik100g için

Enerji276 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi27 g

Sos100g için

Enerji50 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat10 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler