Chicken Thighs with Pomegranate and Coriander Sauce

Hala Al-Nasserխոհարար

Բաղադրիչներ

• 6 chicken thighs
  6 thigh
• 1/2 cup fresh coriander
  0.5 cup
• 4 cloves of garlic, crushed with a little salt
  4 cloves
• 4 tablespoons of pomegranate molasses
  4 tablespoons
• 4 tablespoons of lemon juice or water
  4 tablespoons
• Ձիթապտղի յուղ
  0
• Աղ
  0
• Մրգեր
  0
• 1 cup of couscous
  1 cup
• 1 chicken broth cube or 2 cups of chicken broth
  1 cube
• 1 cup of broccoli
  1 cup
• 1 leek, chopped
  1 leek

Քայլեր

1. 1

   Cook the thighs in the oven or on the grill. Heat a few tablespoons of olive oil in a large frying pan and add the coriander and crushed garlic, cooking for 10 seconds; then add the thighs to coat them with the coriander mixture. Add 1/2 tablespoon of pomegranate molasses and a tablespoon of water or lemon juice and stir the mixture to coat the thighs as well. Set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
2. 2

   Prepare the couscous by heating a little water with the chicken broth cube until it boils.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Add the broccoli and chopped leek, then add the couscous, cover the pot, and let the mixture cook for 5 minutes until tender. Add a few tablespoons of olive oil, diluted pomegranate molasses with a few tablespoons of water or lemon juice, and a little salt and pepper to taste.

   5 րոպե
4. 4

   Taste the dish and adjust the spices as needed. Serve the couscous with the chicken thighs.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Մրգեր100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ