أفخاذ الدجاج بصلصة الرمان والكزبرة
جربوا بتجربة طهي فريدة مع أفخاذ الدجاج الشهية المغطاة بصلصة الرمان الغنية والكزبرة العطرية. هذه الوصفة تجمع بين النكهات المميزة وتقدم مع الكسكس والبروكولي، لتكون وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق.
المكونات
- ٦ فخد دجاج6 فخد
- ١/٢ كزبرة طازجة0.5 كوب
- ٤ فصوص ثوم، مهروسة مع قليل من الملح4 فصوص
- ٤ ملعقة كبيرة دبس الرمان4 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، أو ماء4 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون0
ملح0
فلفل0- ١ كوب كسكس1 كوب
- ١ مكعب مرقة دجاج، أو 2 كوب مرقة دجاج1 مكعب
- ١ كوب بروكولي1 كوب
- ١ كراث، مفروم1 كراث
الخطوات
- 1
قم بطهي الأفخاذ في الفرن أو على الشواية. سخن بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم أضف الكزبرة والثوم المهروس واطبخهم لمدة 10 ثوانٍ. بعد ذلك، أضف الأفخاذ لتغطيها بخليط الكزبرة. أضف نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان وملعقة كبيرة من الماء أو عصير الحامض، ثم حرك المزيج جيدًا لتغمر الأفخاذ. اتركها جانبًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بتحضير الكسكس عن طريق تسخين قليل من الماء مع مكعب مرقة الدجاج حتى يبدأ بالغليان.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف البروكولي والبصل المقطع إلى الماء المغلي، ثم أضف الكسكس. غطِّ القدر واترك الخليط يطهى لمدة 5 دقائق حتى يطرى. بعد ذلك، أضف بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ودبس الرمان المخفف مع قليل من الماء أو عصير الحامض، ورشة من الملح والفلفل حسب الذوق.
5 دقيقة - 4
تذوق الطبخة وعدل البهارات حسب الحاجة. قدم الكسكس مع أفخاذ الدجاج واستمتع بالوجبة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غفلفللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ