افخاذ الدجاج بالفرن

Amira Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• أفخاد دجاج
  1 كيلوغرام
• صلصة الطماطم
  1.5 كوب
• بندورة
  4 حبات
• بطاطا
  4 حبات
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• فلفل حار
  2 حبات

الخطوات

1. 1

   تغسل أفخاذ الدجاج ثم تصفى من الماء وتخلط مع البهارات والقليل من البقدونس.

   5 دقيقة
2. 2

   في صينية الفرن، توضع حلقات البندورة وفوقها البطاطا ثم يرش قليل من البقدونس.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
3. 3

   توزع أفخاذ الدجاج فوق البندورة والبطاطا ويضاف مكعب المرق المذوب بالصلصة مع باقي الصلصة على الصينية مع رشة بقدونس وبهارات.

   5 دقيقة
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم أي قصدير وتدخل إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

   30 دقيقة
5. 5

   يرفع القصدير من عليها ثم تترك لتتحمر من فوق ثم تخرج وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أفخاد دجاجلكل 100غ

الطاقة239 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون14 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية