La meilleure soupe au riz et à la viande

Necati AltanΣεφ

Συστατικά

• Viande d'agneau hachée ou viande de boeuf hachée
  500 grammes
• Oignon râpé
  2 pièce
• Oignon coupé en tranches
  2 pièce
• Petits pois verts
  3 cuillère à soupe
• Riz à grain long rincé
  200 grammes
• Persil haché finement
  3 tasse
• Menthe hachée finement
  4 tasse
• Coriandre fraîche hachée finement
  4 tasse
• Tiges d'oignon vert hachées finement
  4 tasse
• Jus de citron vert
  4 cuillère à soupe
• Ζάχαρη
  2 cuillère à soupe
• Marjolaine fine
  2 cuillère à soupe
• Ξηρή μέντα
  1 cuillère à soupe
• Φυτικό λάδι
  0
• Αλάτι
  0
• Μπαχαρικά
  0

Βήματα

1. 1

   Mélanger la viande hachée et l'oignon râpé avec le sel et les épices à la main dans un bol, puis diviser le mélange en boules de la taille d'une olive et mettre de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
2. 2

   Faire frémir l'oignon coupé en tranches dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   5 λεπτά
3. 3

   Ajouter les petits pois avec un peu de sel et d'épices, puis verser 4 tasses d'eau tiède dessus.

   5 λεπτά
4. 4

   Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis ajouter le riz et laisser cuire pendant 15 minutes supplémentaires.

   10 λεπτά
5. 5

   Ajouter les boules de viande, la menthe, le persil haché, la coriandre et l'oignon vert, puis laisser mijoter pendant 15 minutes.

   15 λεπτά
6. 6

   Ajouter le jus de citron vert, le sucre et la marjolaine, puis laisser mijoter encore quelques minutes.

   5 λεπτά
7. 7

   Faire frémir la menthe séchée dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle dégage son arôme, puis verser sur le plat au moment de servir.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Ξηρή μένταανά 100g

Ενέργεια276 kcal

Πρωτεΐνη6 g

Συνολικά λιπαρά8 g

Υδατάνθρακες68 g

Φυτικές ίνες38 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες