احلى شوربة بالرز واللحمة

מרכיבים

• لحم غنم مفروم ناعم أو بقر مفروم
  500 غرام
• بصل مبشور
  2 حبة
• بصل مقطع إلى شرائح
  2 حبة
• بازيلا خضرا
  3 ملعقة كبيرة
• أرز حبة طويلة مغسول
  200 غرام
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً
  3 كوب
• نعناع مفروم فرماً ناعماً
  4 كوب
• كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً
  4 كوب
• أطراف بصل أخضر مفرومة فرماً ناعماً
  4 كوب
• عصير ليمون اخضر
  4 ملعقة كبيرة
• סוכר
  2 ملعقة كبيرة
• مردقوش ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• נענע יבש
  1 ملعقة كبيرة
• שמן צמחי
  0
• מלח
  0
• תבלין
  0

צעדים

1. 1

   يُمزج اللحم المفروم والبصل المبشور مع الملح والبهار باليد في وعاء ثم يُقسّم المزيج إلى كريات بحجم حبة الزيتون، و توضع جانباً.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
2. 2

   يُقلّى البصل المقطّع الى شرائح بالزيت النباتي إلى أن يصبح ذهبي اللون.

   5 דקות
3. 3

   تضاف البازيلاء مع بعض الملح والبهار ثم يُسكب مقدار 4 أكواب من الماء الفاتر فوقها.

   5 דקות
4. 4

   تُترك القِدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يضاف الأرز ويُترك على النار ل 15 دقيقة إضافية.

   10 דקות
5. 5

   تضاف كريات اللحم، النعناع، والبقدونس المفروم والكزبرة والبصل الأخضر ويُترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.

   15 דקות
6. 6

   يضاف عصير الليمون الحامض الأخضر والسكر والمردقوش وتُترك القدر على النار لبضع دقائق أخرى.

   5 דקות
7. 7

   يُقلّى النعناع اليابس في الزيت النباتي حتى تفوح رائحته، ثم يُسكب فوق الطبق عند تقديمه.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

נענע יבשper 100g

Energy290 kcal

Protein8 g

Total Fat7 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

תבליןper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות