احلى شوربة بالرز واللحمة

Բաղադրիչներ

• لحم غنم مفروم ناعم أو بقر مفروم
  500 غرام
• بصل مبشور
  2 حبة
• بصل مقطع إلى شرائح
  2 حبة
• بازيلا خضرا
  3 ملعقة كبيرة
• أرز حبة طويلة مغسول
  200 غرام
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً
  3 كوب
• نعناع مفروم فرماً ناعماً
  4 كوب
• كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً
  4 كوب
• أطراف بصل أخضر مفرومة فرماً ناعماً
  4 كوب
• عصير ليمون اخضر
  4 ملعقة كبيرة
• Շաքար
  2 ملعقة كبيرة
• مردقوش ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• Չորացրած մենթա
  1 ملعقة كبيرة
• Բուսական յուղ
  0
• Աղ
  0
• Համեմունք
  0

Քայլեր

1. 1

   يُمزج اللحم المفروم والبصل المبشور مع الملح والبهار باليد في وعاء ثم يُقسّم المزيج إلى كريات بحجم حبة الزيتون، و توضع جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   5 րոպե
2. 2

   يُقلّى البصل المقطّع الى شرائح بالزيت النباتي إلى أن يصبح ذهبي اللون.

   5 րոպե
3. 3

   تضاف البازيلاء مع بعض الملح والبهار ثم يُسكب مقدار 4 أكواب من الماء الفاتر فوقها.

   5 րոպե
4. 4

   تُترك القِدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يضاف الأرز ويُترك على النار ل 15 دقيقة إضافية.

   10 րոպե
5. 5

   تضاف كريات اللحم، النعناع، والبقدونس المفروم والكزبرة والبصل الأخضر ويُترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.

   15 րոպե
6. 6

   يضاف عصير الليمون الحامض الأخضر والسكر والمردقوش وتُترك القدر على النار لبضع دقائق أخرى.

   5 րոպե
7. 7

   يُقلّى النعناع اليابس في الزيت النباتي حتى تفوح رائحته، ثم يُسكب فوق الطبق عند تقديمه.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Չորացրած մենթա100գ-ի համար

Էներգիա290 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր7 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր3 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր10 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ