Pâte pour tous types de pâtisseries

Bassel Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• 6 tasses de farine blanche
  6 tasse
• 6 cuillères à soupe de lait en poudre
  6 cuillère à soupe
• 3/4 tasse d'huile, Mazola
  0.8 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure, instantanée, ou tout autre type
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  1 pincée
• 2 tasses d'eau, tiède pour la fermentation et le pétrissage
  2 tasse

Mesures

1. 1

   Mettre la levure dans une tasse avec le sucre, puis ajouter la moitié d'une tasse d'eau tiède. Dissoudre bien la levure et le sucre, puis couvrir la tasse pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Tasse

   10 minutes
2. 2

   Pendant ce temps, saupoudrer le lait et le sel sur la farine et bien mélanger tous les ingrédients secs.

   5 minutes
3. 3

   Faire un puits au centre de la farine, y verser l'huile et le reste de l'eau tiède ainsi que la levure dissoute avec son eau.

   5 minutes
4. 4

   Mélanger les ingrédients et pétrir pour former une pâte homogène et ronde.

   5 minutes
5. 5

   Couvrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud pendant une heure, pour obtenir une pâte souple parfaite pour tous types de pâtisseries comme la pizza, les épinards, la sfihas, les pommes de terre, le fromage, etc.

   60 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques