Pâte pour tous types de pâtisseries

Anar TokgözCuisinier

Ingrédients

• Farine blanche
  6 كوب
• Lait en poudre
  6 ملعقة كبيرة
• زيت، مازولا
  0.8 كوب
• الخميرة، سريعة الذوبان، أو أي نوع آخر
  1 ملعقة كبيرة
• Sucre
  2 ملعقة كبيرة
• Sel
  0 رشة
• ماء، دافئ للتخمير والعجن
  2 كوب

Mesures

1. 1

   Mettre la levure dans une tasse avec le sucre, puis ajouter la moitié d'une tasse d'eau tiède. Dissoudre bien la levure et le sucre, puis couvrir la tasse pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Tasse

   10 minutes
2. 2

   Pendant ce temps, saupoudrer le lait et le sel sur la farine et bien mélanger tous les ingrédients secs.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
3. 3

   Faire un puits au centre de la farine, y verser l'huile et le reste de l'eau tiède ainsi que la levure dissoute avec son eau.

   5 minutes
4. 4

   Mélanger bien les ingrédients et pétrir pour former une pâte homogène et ronde.

   5 minutes
5. 5

   Couvrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud pendant une heure, pour obtenir une pâte souple parfaite pour tous types de pâtisseries comme la pizza, les épinards, la sfihas, les pommes de terre, le fromage, etc.

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farine blanchepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Lait en poudrepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques