Aish Abou Lahm

Majid Al-SharifChef

Ingredjenti

• Farina
  2 cups
• Yeast
  2 teaspoons
• Żejt
  0.5 cups
• Salt to taste
  0
• Water as needed for the dough
  0
• Minced meat
  0.3 kilograms
• Ground sea tongue
  0.5 teaspoons
• Ground black seed
  0.5 teaspoons
• Fennel mgħotti
  0.5 teaspoons
• Ground mahleb
  0.5 teaspoons
• Sesam
  1 teaspoon
• Bajda
  1
• Vinaġru
  2 tablespoons
• Bżar iswed
  1 teaspoon
• Tahini
  0.5 cups
• Celery, diced
  1
• Clove of garlic
  1
• Onion, chopped
  1
• Speċijiet miksija
  0.3 teaspoon
• Salt to taste
  0

Passi

1. 1

   Mix the flour, yeast, salt, oil, and spices for Aish Abou Lahm, knead together and let it rest for an hour to rise.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Sauté the onion and garlic with oil and minced meat in a pot, add the spices and salt until cooked.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Pot

   recipe.minutes
3. 3

   Mix the tahini, balls, black pepper, vinegar, and egg, add the minced meat until the mixture thickens slightly.

   recipe.minutes
4. 4

   Spread the dough in a tray, then add the mixture and spread it over the tray, sprinkle sesame on top, and bake until done.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Yeastgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati60 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Fennel mgħottigħal kull 100g

Enerġija345 kcal

Proteini15.8 g

Xaħam Totali14.9 g

Karboidrati52.3 g

Fibri Dietetiċi39.8 g

Sesamgħal kull 100g

Enerġija573 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali49 g

Karboidrati23 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali0.3 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Tahinigħal kull 100g

Enerġija595 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali53 g

Karboidrati21 g

Fibri Dietetiċi9 g

Zokkor Totali0.5 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags