Sardine Fritters

يحيى الكافيШеф-повар

Ингредиенты

• Sardines
  500 grams
• Чеснок
  10 cloves
• Томатная паста
  1 tablespoon
• Chopped Parsley
  0
• Eggs
  6
• Мука
  0
• Breadcrumbs or Ground Crackers
  0
• Salt and Black Pepper to taste
  0
• Тмин
  0

Шаги

1. 1

   Clean the sardines, removing the head and bones.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   In a bowl, combine the sardines, garlic, salt, black pepper, cumin, parsley, and tomato paste, then mix well until a paste is formed.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Shape the mixture into fingers or squares as desired, then coat in flour, followed by beaten eggs, and then breadcrumbs.

   5 мин.
4. 4

   In a frying pan over heat, heat oil and fry the fritters on both sides until cooked and golden brown.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги