Sardine Fritters

يحيى الكافيKock

Ingredienser

• Sardines
  500 grams
• Vitlök
  10 cloves
• Tomatpuré
  1 tablespoon
• Chopped Parsley
  0
• Eggs
  6
• Mjöl
  0
• Breadcrumbs or Ground Crackers
  0
• Salt and Black Pepper to taste
  0
• Spiskummin
  0

Steg

1. 1

   Clean the sardines, removing the head and bones.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   In a bowl, combine the sardines, garlic, salt, black pepper, cumin, parsley, and tomato paste, then mix well until a paste is formed.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Shape the mixture into fingers or squares as desired, then coat in flour, followed by beaten eggs, and then breadcrumbs.

   5 min
4. 4

   In a frying pan over heat, heat oil and fry the fritters on both sides until cooked and golden brown.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar