Boulettes de sardines

Amira Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• سمك سردين
  500 grammes
• علت
  10 gousse
• دبس البندورة
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  0
• Œufs
  6
• دقيق
  0
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Sel et poivre noir au goût
  0
• كمون
  0

الخطوات

1. 1

   Nettoyez les sardines, enlevez la tête et les arêtes.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Dans un bol, mettez les sardines, l'ail, le sel, le poivre noir, le cumin, le persil et la tomate, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Formez des doigts ou des carrés avec la pâte selon votre préférence, passez-les dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.

   5 دقيقة
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, chauffez de l'huile et faites frire les boulettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمك سردينلكل 100غ

الطاقة208 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون11.5 g

الدهون المشبعة2 g

الكوليسترول90 mg

فيتامين د4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية1.48 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية