Boulettes de sardines

Amira Al-AhmadCocinero

Ingredientes

• Sardina
  500 grammes
• Ajo
  10 gousse
• Pasta de tomate
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  0
• Œufs
  6
• Harina
  0
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Comino
  0

Pasos

1. 1

   Nettoyez les sardines, enlevez la tête et les arêtes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Dans un bol, mettez les sardines, l'ail, le sel, le poivre noir, le cumin, le persil et la tomate, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Formez des doigts ou des carrés avec la pâte selon votre préférence, passez-les dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.

   5 minutos
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, chauffez de l'huile et faites frire les boulettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sardinapor 100g

Energía208 kcal

Proteínas25 g

Grasa total11.5 g

Grasa saturada2 g

Colesterol90 mg

Vitamina D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Ácidos grasos Omega-31.48 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas