Boulettes de sardines

Amira Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Сардина
  500 grammes
• Чеснок
  10 gousse
• Томатная паста
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  0
• Œufs
  6
• Мука
  0
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Тмин
  0

Шаги

1. 1

   Nettoyez les sardines, enlevez la tête et les arêtes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Dans un bol, mettez les sardines, l'ail, le sel, le poivre noir, le cumin, le persil et la tomate, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Formez des doigts ou des carrés avec la pâte selon votre préférence, passez-les dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.

   5 мин.
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, chauffez de l'huile et faites frire les boulettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сардинана 100 г

Энергетическая ценность208 kcal

Белки25 g

Всего жиров11.5 g

Насыщенные жиры2 g

Холестерин90 mg

Витамин D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Омега-3 жирные кислоты1.48 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги