عجيجات السردين

فاطمه فقوسةשֶׁף

מרכיבים

• סרדין
  500 غرام
• שום
  10 فص
• רסק עגבניות
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0
• ביצה
  6
• קמח
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• קימל
  0

צעדים

1. 1

   ينظف السردين، ينزع راسه والشوك.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   في وعاء، يوضع السردين، الثوم، الملح، الفلفل الاسود، الكمون، البقدونس والطماطم ثم يخلط جيدا حتى الحصول على عجينة.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   تشكل من العجينة اصابع او مربعات حسب الرغبة، تمرغ في الطحين ثم بالبيض المخفوق ثم البقسماط.

   5 דקות
4. 4

   في مقلاة على النار، يسخن زيت وتقلى العجيجات من الجانبين لتستوي وتتحمر.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סרדיןper 100g

Energy208 kcal

Protein25 g

Total Fat11.5 g

Saturated Fat2 g

Cholesterol90 mg

Vitamin D4.8 mcg

CoenzymeQ106.4 mg

Omega-3 Fatty Acids1.48 g

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

רסק עגבניותper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות